項(xiàng)目背景：湘劇場(chǎng)是位于廣州白云區(qū)同和金鉑廣場(chǎng)五樓的一家湘菜特色餐廳，屬于沅江水旗下的一個(gè)分品牌。與一般湘菜餐廳著重突出其湘菜正宗味道不同，湘劇場(chǎng)不僅在菜品上追求味道正宗，更以“湘菜有戲，生活有味”作為其品牌內(nèi)涵，從桌椅擺設(shè)到餐廳裝飾都運(yùn)用了劇場(chǎng)風(fēng)格，讓湘劇場(chǎng)集懷舊風(fēng)情與時(shí)尚元素于一身，令顧客從視覺(jué)到味覺(jué)得到最好的享受，以此打造出別樹(shù)一格的湘菜餐廳。

解決方案：作為一個(gè)新興品牌，進(jìn)入餐飲市場(chǎng)并站穩(wěn)腳跟仍然是一個(gè)不容易的問(wèn)題。赤風(fēng)設(shè)計(jì)充分發(fā)揮對(duì)品牌整體宏觀把控，在分析了廣州餐飲市場(chǎng)狀況后認(rèn)為湘菜仍蘊(yùn)藏著巨大的機(jī)會(huì)，但抓住機(jī)會(huì)的前提是必須保證餐廳的定位具有獨(dú)特性。基于這個(gè)目標(biāo)，赤風(fēng)設(shè)計(jì)提出了將“湘菜”與“劇場(chǎng)”相結(jié)合的戰(zhàn)略構(gòu)想，設(shè)計(jì)以此進(jìn)行表達(dá)，在店鋪裝修、菜品設(shè)計(jì)等方方面面大量融入劇場(chǎng)元素，由此塑造出“湘菜有戲，生活有味”的品牌內(nèi)涵，既讓顧客耳目一新的用餐感受，有能讓湘劇場(chǎng)在消費(fèi)群體內(nèi)產(chǎn)生較高的記憶識(shí)別度，起到良好的推廣效應(yīng)。